«Нам трактир дороже всего!», «Трактир — первая вещь!» — провозглашали москвичи и герои пьес Островского.

Времена идут, а всë также в Москве невозможно остаться голодным — город всегда пестрел вывесками всевозможных трактиров, ресторанов, кухмистерских и чайных. Путеводители прошлого настойчиво рекламировали заведения общепита, слава о которых, порой, гремела на всю страну.

Каждый горожанин мог показать, где в городе подают лучшие блины, расстегаи и кулебяки, в каких ресторанах любят «на широкую ногу» кутить купцы и промышленники, где отобедать бедному студенту.

Экскурсия пройдет по гастрономическому центру города.

Из экскурсии вы узнаете:

• как и когда появились трактиры и рестораны;
• рецепт любимого супа Пушкина;
• какие условия нужно было соблюсти, чтобы открыть заведение и были ли исключения;
• какими кушаньями потчевали на светских мероприятиях, разберетесь в кулинарных изысках и непривычных нам названиях;
• как строился рабочий день служащих ресторанного дела;
• о маркетинге и рекламе прошлого, как и чем завлекали клиентов.

Вы увидите:

• где сегодня находятся рестораны со столетней историей;
• где в городе находился «филиал ада»;
• в какой ресторан так и не смог попасть Чехов и это горько его расстроило.
• где можно было найти Берлин и Париж в Москве;
• где находилось любимое для многих поэтов 20 века кафе в «бешеных тонах» и многое другое.

Старт: метро Площадь революции, выход 11, в сторону Богоявленского переулка.
Для опоздавших — пересечение Никольской и Ветошного переулка, около ГУМа.

Стоимость: бесплатно, но по окончании экскурсии вы можете оставить чаевые — это лучший способ поблагодарить экскурсовода.

Время: 17:00-19:00

Вход свободный!

Регистрация