На этой встрече вы разберётесь, как появляются новые блюда и продукты. Иногда их мирно привозят купцы из далёких стран, а порой они появляются после военных походов, социальных потрясений и служат иллюстрацией того, какие времена переживает мир.

Вы узнаете:

• кто разглядел и кто не заметил какао,
• как блюда гетто становились ресторанными блюдами,
• максимально необычный способ пить кофе,
• какой обет можно дать в плену,
• как эти кирпичики постепенно создают стену привычной современной кухни.

Лектор — Полина Трояновская, психолог, профессиональный дегустатор, сомелье, ведущая гастрономических лекций, экскурсий, дегустаций, автор телеграм-канала «Мне только попробовать».

Встреча пройдёт в рамках курса «Как появился наш съедобный мир?».

Пожалуйста, не забудьте зарегистрироваться на встречу. В случае переноса или отмены мероприятия вам отправят письмо на указанный электронный адрес.

Время: 19:30

Вход свободный!

Регистрация